گوشت مرغ تولیدی 100درصد بستهبندی میشود
احمد شریعتی مدیركل دامپزشكی استان تهران گفت: استفاده از گوشت های بستهبندی علاوه بر آنكه سلامت مردم را تامین میكندِ، به لحاظ اقتصادی به صرفهتر نیز است.
نظارت مستمر دامپزشكی از مزارع و كشتارگاهها تا سردخانهها و مراكز بستهبندی، نقش مهمی در تأمین سلامت و امنیت غذایی مردم دارد. گوشتهای بستهبندیشده تحت كنترلهای دقیق بهداشتی و امكان ردیابی، با هدف افزایش اطمینان مصرفكنندگان عرضه میشوند.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو ایران، احمد شریعتی مدیركل دامپزشكی استان تهران در برنامه «نمودار» وظیفه سازمان دامپزشكی را ارتقای سطح بهداشت عمومی و سلامت فرآوردههای خام دامی دانست و گفت: از مزارع پرورشی دام؛ طیور، آبزیان و زنبورعسل تا مراكز عرضه تحت نظارت سازمان دامپزشكی كشور و اداره كل استان تهران است.
وی افزود: مردم نگران نباشند، گوشت و تمامی فرآوردههای پروتینی كه به دست مصرفكننده میرسد؛ همه سالم هستند.
شریعتی با تاكید بر اینكه گوشت مرغ تولیدی در كشتارگاههای استان 100درصد بستهبندی میشود خاطر نشان كرد: 15 تا 20 درصد آماری كه گفته شد مربوط به گوشت قرمز بوده است
مدیركل دامپزشكی استان تهران در بخش دیگر صحبتهایش با بیان اینكه برای ارتقای وساپل و تجهیزات واحدهای بستهبندی تلاش زیادی شده است و گفت:دولت در تلاش است اعتماد مردم را به حوزه بسته بندی افزایش دهد.
احمد شریعتی یادآور شد:در چند سال اخیر انواع متنوعی از گوشتهای بستهبندی نظیر گوشت قرمز، مرغ، بلدرچین و بوقلمون در بازار و فروشگاهها موجود است.
گفت: استفاده از گوشت های بستهبندی علاوه بر آنكه سلامت مردم را تامین میكندِ، به لحاظ اقتصادی به صرفهتر نیز است.