منابعگیاهی امگا3 ارزش غذایی كمی دارند
منصور رضایی متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهیدبهشتی گفت: در روزهای میانی فصل بهار نیاز است مصرف ماهی تازه را در سبدغذایی خود بگنجانیم.
در میانه فصل بهار كه هوا كمكم رو به گرمشدن میرود، نیاز بدنمان به مصرف برخی مواد غذایی نظیر ماهی بیشتر میشود.
به گزارش شبكه رادیویی ایران،منصور رضایی متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهیدبهشتی در برنامه سلامصبحبخیر در این باره بیشتر توضیح میدهد.
وی گفت:از آنجا كه ماهی ماده غذایی بسیار مفید و به شدت فسادپذیر است، ضرورت دارد مواد موجود در بدن این جاندار را بشناسیم.
رضایی اظهار داشت: در بدن ماهی موادی نظیر آهن، ید، روی، منیزیم و منبعی غنی از امگا3 وجود دارد.
دكتر منصور رضایی اضافه كرد: اغلب مردم با كمبود امگا3 در بدن مواجه هستند بهترین منبع امگا3 در منابع حیوانی است و میگو و ماهی سرشار از این منبع هستند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی با بیان اینكه منابع گیاهی امگا3 ارزش غذایی كمتری دارند؛ خاطر نشان كرد:در روزهای میانی فصل بهار نیاز است مصرف ماهی تازه را در سبدغذایی خود بگنجانیم.
برنامه سلامصبحبخیر شنبه تا پنجشنبه ساعت 6:35 از رادیو ایران پخش میشود.